在做資料SELECT時，順便將特定值轉換成要顯示的文字

有時候我們會將某些欄位以數字的資料形態來儲存
假設有一Table(Student)含有三個欄位1. Number(long) 2.Name(varchar) 3.Sex(bool)
內容如下：
Number　　Name　Sex
9701001　Jim　　1
9701002　Jack　 1
9701003　May　　0

我們希望Select出來的DataTable如下：
Number　 Name　Sex
9701001　Jim　　男
9701002　Jack　 男
9701003　May　　女

這時可以利用以下的語法來解決
SELECT Number,Name,CASE Sex WHEN '0' THEN '女' WHEN'1' THEN '男' END AS Sex FROM Student